「韓鍋人」以韓國鍋物為主，主要為豆腐鍋、部隊鍋、石鍋拌飯，再加上一些單點小菜，辣炒年糕與炸物做搭配。餐廳主廚旅居韓國多年，對於韓式料理非常熱中，回台開店是最終願望，本著服務消費者之心，以親民的價格回饋鄉親。店名「韓鍋人」即韓國人的諧音，讓客人有深深的記憶點。

空間設計參考標準色做設計，以道地的韓式明黃色為主，空間以工業風格帶入跳色的設計，將冷冽的金屬管路與溫暖的黃色家具做對比，凸顯出鍋物帶來的溫度，製造出令顧客充滿記憶點的品牌形象及空間設計。